QARIŞIK SALAT

Qış aylarının en ləzzətli salatı.
Əgər yay aylarında da bu ərzaqları tapabilsək, bu salat yaz və yay aylarında da ləzzətli olur.
Fərqi yoxdur ləzzət ləzzətdir..))
Bu salatın ərzaq miqdarını siz özünüz seçin. Belə ki əgər yerkökünün ve ya kahının çox olmagın istəyirsiniz, onda onlardan çox qatın qırmızı kələmi azaldın.
Duzunu, yagını və eləcədə limon suyunu da siz öz agız dadına göre azaldıbş artırın. 

 

Ərzaq:

• Qırmızı kələm
• Kahı
• Yerkökü
• Duz 
• Limon suyu
• Qargıdalı və ya günəbaxan yagı.

Hazırlanması:

• Qırmızı kələmi, kahını ince ince dograyırıq.
• Yerkökünün qabuqların soyub rəndənin iri dişli tərəfində çəkirik.
• Duz, duru yag əlavə edirik.
• Limon suyunu sıxıb qarışdırırıq.

Not:  Salata duz, yag və limon suyunu salatı yemeye başlamazdan 3-4 deqiqə əvvəl əlavə edib qarışdırın. Daha əvvəldən əlavə etsəniz onda salat sulanacak, kahı və qırmızı kələmin yarpaqları büzüşəcək.
Nuş olsun !!