Ürək şəkilli qurabiye..

Sevgi seven mərd olar, sevmeyen namərd olar. Sevəsın ayrılasan bax bu yaman dərt olar..))
Yaradılanı yaradandan ötrü sevmək..
Sevgi evince gözeldir..
Sevgi aglaya bilməkdir..
Sevgi sevinmək demekdir..
Sevgi övladlarını doya doya qucaqlamak deməkdir.
Sevgi ilk baxışda gözlerin dediyini oxuya biləkdir..
Sevgi fədakarlıq demekdir..
Sevgi sevgini bütün qəlblərə əsk etdirmık deməkdir..


Sevdigim əzizlərimin sevgi günü mübarek olsun.. Bu gözəl qurabiyler size məndən kiçik hədiyye olsun...

Ərzaq:

• 120 gr margarin vəya kərə yagı
• 1 ədəd yumurta
• 5 yemək qaşıgı şəkər və ya pudra şəkəri ( siz hansini istəyirsəniz)
• 1 paket qabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 8 yemek qaşıgı un ( az olursa əlavə edə bilərsiniz)

Hazırlanması;

• 120 gram otaq tempraturunda yumuşamış margaine un və qabartma tozu xariç bütün ərzagı yavaş yavaş əlavə edirik. 
• Sonra unu ve qabartma tozunu yavaş yavaş əlavə edirik. Yumuşak xəmir əldə etməyə çalışırıq. Un az olarsa yenə də əlavə edə bilərsiniz. 
• Hazır olan xəmir 5-10 dəqiqə  bir kənarda durur. 5-10 dəqiqə sonra xəmirdən orta böyüklükdə kündələr əıdə edip un səpilmiş taxta üstünde oxlava ilə açırıq. Xəmir yumuşak oldugu üçün açarkən diqqət edin dagəlmasın. Əlimizlə davamlı olarak üstünden basarak düzəldirik..  
• Xəmiri çok nazik deyil bir az qalın açırık.
• Acdıgımız xəmiri ürək şəkilində olan fiqurla kəsirik. Mən bir böyük bir balaca kəsdim bəzək üçün siz istəyirsənizsə hamısını böyük kəsin ve ya kiçin kəsin.
• Əgər istəyirsəniz qurabiyənin üstündə kiçik oyuk açmagı, onda krem sıxma torbasının yumru ucu ilə sag üst tərəfdə kiçik oyuk açın. (Şəkildə oldugu kimi)

• Sobanın listine yaglı falqa  kagızı səririk. Yaglı kagız yoxdursa, bir az duru yag sürtün.
• Kesdiyimiz qurabiyləri taxtanın üstündən bıçagın kömeyi ilə yavaşca alıp yaglanmış listə yan yan düzürük. Qurabiyələri 200 dərəcə əvvəlcədən isidilmiş sobada ( dxovkada) 10-12 dəqiqə bişirin. 
• Ag olacak şəkildə qalacak. Ag olmasından qorxmayın, bişmiş olacak.
• Sobadan çıxarın əl vurmayın, soyusun. Sonra yavaşca, bıçaqla listdən alıb istədigimiz qaba düzürük..
• Əgər oyuqlardan lent keçirmək istəsəniz oyuqları bışaqla bir az da oyarak genişlədə bilərsiniz..

Nuş Olsun!  .