Sayfalar

1/19/2012

LOBYA ŞORBASI



Ərzaq
:

  • 300 qr yaşıl lobya
  • 1 böyük kartof
  • 1 pamidor
  • 1 çay qaşığı tomat
  • 1 ədəd soğan
  • 3-4 yemek qaşığı duru yağ ya 3 yemek qaşığı kərə yağı
  • 2 litr su
  • quru nanə
  • duz
  • istiot

Hazırlanması
:



  • Lobyaları təmizləyib, kiçik kiçik doğrayırıq. 
  • Lobyalari qaynayan suya töküb 30 dəqiqə bişiririk. Bir tərəfdə bir ədəd soğanı dograyıb qovururuq, rəndələnmiş pamidor bir çay qaşığı tomatı da əlavə edib, bir az bişiririk.  
  • Bunu qaynayan lobyanın üzərinə əlavə edirik.  
  • Sonra bir ədəd kartofu rəndənin bir az iri gözündən keçiririk, bunu da lobyanın üzərinə əlavə edirik.
  • Duzunu, istiotunu da töküb 10-15 dəqiqə qaynadırıq ocağın üstündən alıb bir kənara qoyarkən quru nanəni üzərinə gəzdiririk.

NUŞ OLSUN!

4 yorum:

MERMERTEZGAHYEMEKTARİFLERİ dedi ki...

afiyet şifa olsuuunnn canım:))) taifi okurken bile mutlu oluyorum çoğ ğoş

u.aydin dedi ki...

lobya nebilmiyorum ama ellerine saglik hayatim.

reyhan kokulu mutfağım dedi ki...

tekrar hayırlı olsun arkadaşım takibe aldım:) ama gerçekten dediğin gibi dinlerken daha anlaşılır okurken daha zor:) sevgilerimle...

Adsız dedi ki...

Xanim mende hazirladim cox dadli alindi tewekkurler