Göbələk Qurabiyəsi

Göbələk şəkilli bu qurabiyənin dadı da görüntüsü də çay süfrəsine çook yaraşır.

Ərzaq:

• 200 qr kərə yağı (marqarini olar)
• 6 dolu yemək qaşığı pudra şəkəri
• 4 yemək qaşığı qargıdalı nişastası
• yarım çay stəkanı maye yağ (kiçik türk çay stəkanı)
• 1 yumurta
• 1 paket vanil
• 1 paket qabartma tozu (baking powder istifadə 1 çay qaşığı istifadə)
• aldığı qədər un

Bəzək vermək üçün:

• kola qapağı
• kakao və ya türk qəhvəsi, nescafe

Hazırlanması:

Un xaric bütün ərzagı dərin qarışdırma qabına qoyuruq.
Unu yavaş-yavaş əlavə edərək ələ yapışmayan xəmir əldə edirik.
Xəmirdən qozdan bir az böyük parçalar qoparıb dezgahın üzerine dizirik.

Xəmirin hamısı bitdikdən sonra kiçik çay nəlbəkisinə türk qəhvəsini döküyoruz (siz kakao istifadə edəcəksinizsə onu tökün)

Hazırladıgımız yumru topları ovucumuzun içinə alırıq.

Kola qapağını əvvəl qəhvəyə batırıp sonra yumru topların tam ortasından doğru yüngül bastırırıq.

 Çox bastırmayın. Aşağıdakı şəkildəki miqdar qədər.
Yağlanmış tavaya çox yayn yana olmayacak şəkildə düzürük..

Əvvəlcədən 180 derece (320 F) əvvəlcədən qızdırılmış sobada təxminən 20 dəqiqə bişiririk
 Çox qızarması lazım deyil bu qurabiyələrin o görə sobada çox tutmayın ..

  Nuş olsun ..!